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料理の便利帳
「精進料理」のレシピ(166件)
動物性食材と五葷( にんにく、ニラ、らっきょう、ねぎ、玉ねぎ)を使わない料理をまとめました(代用可能な場合を含む)。和食だけでなく洋食やエスニック料理のレシピも取りそろえています。
たけのこの天ぷら
ピーマン/ししとう/万願寺とうがらしの甘辛煮
秋冬野菜の甘酢あん
ごぼうとにんじんのサクサクかき揚げ
大学芋
蒸し器で「黒豆おこわ」
圧力鍋で「甘さひかえめ黒豆」
じゃがいもと赤えんどう豆の煮物
さつまいもおこわ
たけのこおこわ
お雑煮
お豆の天ぷらと磯部揚げ
山菜おこわ
車麩の照り焼き
炊飯器で「黒豆おこわ」
ふかし芋
さつまいもと甘酒の甘口ポタージュ
オーブンで焼き芋
グリルで「焼きなす」
なすのごま酢和え
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