山菜おこわ

日持ち目安
- 常温半日~1日
- 冷凍保存:OK
米0.5合分 当たり
たくさんの種類の山菜が入ったおこわも、市販の山菜ミックスを使えば手軽に作れます(もちろん自分でブレンドしてもOK)。
山菜ミックスによって組み合わせは異なりますが、たけのこが入っているものは特におすすめです。
具を調味料につけて一晩寝かせるのがポイント。具にしっかりと味がしみてメリハリのあるおこわに仕上がります。
栄養成分
米0.5合分 当たり
エネルギー | 340 | kcal |
たんぱく質 | 8.9 | g |
脂質 | 5.2 | g |
糖質 | 63.5 | g |
食物繊維 | 0.8 | g |
不溶性 | 0.7 | g |
水溶性 | 0.2 | g |
食塩相当量 | 1.5 | g |