白いんげん豆の鉄火味噌風
日持ち目安- 冷蔵4日以上
1人分 当たり
栄養成分大豆料理の鉄火味噌を白いんげん豆でアレンジ。
当日よりも、一晩寝かせてから食べるのが断然おすすめです。豆、みそ、油、3つのコクが合わさり、味噌バターのようなふしぎな味わいが生まれます。
白いんげん豆の茹で方はこちら
圧力鍋を使った白いんげん豆（手亡豆）の茹で方
Q&A
缶詰やパックの白いんげん豆でも作れますか？
はい、作れます。
ただし、市販の茹で白いんげん豆は塩味がついていることが多いので、その分みそを控えてください。
栄養成分
1人分 当たり
| エネルギー | 183 | kcal |
| たんぱく質 | 7.1 | g |
| 脂質 | 7.5 | g |
| 糖質 | 15.6 | g |
| 食物繊維 | 9.2 | g |
| 不溶性 | 7.7 | g |
| 水溶性 | 1.5 | g |
| 食塩相当量 | 1.9 | g |
