ケチャップあん豆団子
日持ち目安
栄養成分
黒酢豆団子作り方
準備
- 白いんげん豆
- たっぷりの水に8時間以上浸す
- 玉ねぎ
- みじん切り
豆団子を作る
フードプロセッサーに豆団子の材料（玉ねぎ以外）を入れ、40～60秒以上しっかりとかき混ぜてなめらかにする。
ボウルに１と玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。
豆団子のタネを手またはスプーンで丸め、180度の油で全体が濃い茶色になるまで揚げる。
ケチャップあんを作る
鍋にケチャップ餡の材料を入れて混ぜ合わせる。
かき混ぜながら火にかけ、煮立ってとろみがついたら火を止める。
豆団子を皿に盛り、ケチャップ餡をかける。
栄養成分
１人分 当たり
| エネルギー | - | kcal |
| たんぱく質 | 9 | g |
| 脂質 | - | g |
| 糖質 | 25.1 | g |
| 食物繊維 | 7.8 | g |
| 不溶性 | 6.3 | g |
| 水溶性 | 1.5 | g |
| 食塩相当量 | 1.7 | g |
