ミラノ風ドリア(ミートソースドリア)
ミートソースには野菜と豆、ホワイトソースには豆乳を使ったヴィーガンドリア。
ホワイトソースの隠し味に白みそを加えることで、コクのある濃厚な味わいに仕上げました。
ミートソースは市販品での代用も可能です。
材料
2人分
ご飯(玄米や雑穀米でも可) | 220g(2/3合) |
野菜と大豆のミートソース風(市販のミートソースでも可) | 160g |
植物性チーズ | 25g |
パン粉 | 適量 |
生パセリ、または乾燥パセリ(あれば) | 適量 |
豆乳ホワイトソース
作り方
準備
オーブンの準備
オーブンを200度に予熱する。
栄養成分
1人分 当たり
エネルギー | 419 | kcal |
たんぱく質 | 10.4 | g |
脂質 | 15.8 | g |
糖質 | - | g |
食物繊維 | - | g |
不溶性 | - | g |
水溶性 | - | g |
食塩相当量 | 1.3 | g |