蒸しとうもろこしの作り方
日持ち目安
栄養成分蒸し器がなくても大丈夫、大きめの鍋とざるがあれば蒸しとうもろこしは作れます 。
ざる以外にもケーキクーラーや裏ごし器などを使ってもOK。家にある道具をうまく活用してみてください。
蒸すのは茹でるより大変と思えるかもしれませんが、たっぷりのお湯を沸かす必要がないので、作ってみると意外とお手軽です。
蒸し器がない時の代用方法まとめ
野菜と豆の蒸し時間一覧表材料
| とうもろこし | 適量 |
蒸し時間の目安
10～13分
作り方
とうもろこしは皮を全部むくか2～3枚残し、ヒゲをとって洗う。大きくて鍋に入らない場合は適当な長さに切る。
ポイント
皮を残しておくとすぐに食べない場合にラップの代わりになります。
大きめの鍋の中にザルを置いて浅く水を張り（とうもろこしを入れた時に水に触れない程度）、火にかける。
沸騰したらざるの中にとうもろこしを入れ、蓋をして中火で10～13分蒸す。
ポイント
蒸し上がったらお好みで全体に塩をふる。
栄養成分
１本 当たり
| エネルギー | 134 | kcal |
| たんぱく質 | 5.4 | g |
| 脂質 | 2.6 | g |
| 糖質 | 20.7 | g |
| 食物繊維 | 4.5 | g |
| 不溶性 | 4.1 | g |
| 水溶性 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
