わかめご飯
日持ち目安
栄養成分歯ごたえの良いわかめを大きく刻んでたっぷり混ぜ込みました。隠し味のわさびはお好みで。
刺身用わかめや戻した乾燥わかめでも作れます。
材料
２人分
| ご飯 | 1合（約330g） |
| 塩蔵わかめ | 水で戻して28g |
| 塩 | 少々（0.6g） |
| 白ごま | 小さじ1 |
A
| 塩 | 少量（0.4g） |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1/3 |
| おろしわさび（お好みで） | 少量 |
作り方
塩蔵わかめは袋の表示に従って水で戻し、1cm角に刻む。
わかめとAを合わせて30分以上置く。
炊き立てのご飯にわかめ、塩少々、白ごま小さじ1を振り入れてさっくりと混ぜ合わせる。
ポイント
わかめを全体に散らすように加えると混ぜ込みやすくなります。混ぜ過ぎるとご飯の食感が悪くなるので気をつけましょう。
栄養成分
１人分 当たり
| エネルギー | 271 | kcal |
| たんぱく質 | 4.7 | g |
| 脂質 | 1.2 | g |
| 糖質 | 59.9 | g |
| 食物繊維 | 3 | g |
| 不溶性 | - | g |
| 水溶性 | - | g |
| 食塩相当量 | 1 | g |
