カリカリ納豆パスタ

納豆パスタ
日持ち目安

1人分(普通のパスタを塩なしで茹でた場合) 当たり

栄養成分

1人分(普通のパスタを塩なしで茹でた場合) 当たり
エネルギー464kcal
糖質61.4g
食物繊維8.8g
塩分2.1g
カロリー
464 kcal
塩分
2.1g
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全粒粉パスタと相性の良い納豆を使った和風スパゲッティ。普通のパスタでも作れます。

アクセントに砕いたせんべいを散らすのが大きなポイント。カリカリとした食感と香ばしさが納豆やパスタとよく合います。

材料

2人分

全粒粉パスタ160g
ひきわり納豆(または普通の納豆80g

A

砂糖・酢・サラダ油各小さじ2
練りからし(チューブ)小さじ1
しょうゆ大さじ1と1/3

B(トッピング)

しょうゆせんべい16g
小ねぎ適量
白ごま適量
刻みのり適量

アレンジのヒント

一味唐辛子七味唐辛子を振りかけるのもおすすめです。途中から足して味変してもOK。

作り方

準備

    • 小ねぎ
    • 小口切り

袋の表示に従って全粒粉パスタを茹でる。

塩は加えなくてもOK。お好みでどうぞ。

茹で時間短縮の裏ワザ

水漬けパスタの茹で方

しょうゆせんべいを袋に入れ、すりこぎや麺棒でたたいて細く砕く。

納豆パスタ 煎餅を砕く

Aを混ぜ合わせて全粒粉パスタ納豆とあえる。

納豆パスタ 麺を和える

皿に3、Bを盛り付ける。

ポイント

トッピングはたっぷりがおすすめです。

納豆パスタ

しょうゆせんべい購入時の注意

市販のしょうゆせんべいにはカツオなど動物性食材のだしが使われている物もあります。ヴィーガンやベジタリアンの方はご注意ください。

このレシピで使用している食材

栄養成分

1人分(普通のパスタを塩なしで茹でた場合) 当たり

エネルギー464kcal
たんぱく質19.5g
脂質11.2g
糖質61.4g
食物繊維8.8g
不溶性4.2g
水溶性1.8g
食塩相当量2.1g

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