さつまいもの白酢和え
さつまいもの白和えにお酢を加えて、さっぱりとした味に仕上げました。黒こしょうの香りがアクセント。
お好みですりごまを加えてもおいしく仕上がります。
作り方
準備
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- 木綿豆腐
- 一口大にちぎって30分以上置く → 出てきた水を捨てる
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- さつまいも
- 角切り
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- くるみ
- 粗く刻む
栄養成分
1人分 当たり
エネルギー | 145 | kcal |
たんぱく質 | 4.7 | g |
脂質 | 6.1 | g |
糖質 | 18 | g |
食物繊維 | 2.3 | g |
不溶性 | 1.4 | g |
水溶性 | 0.5 | g |
食塩相当量 | 1.1 | g |