白菜と油揚げのごま和え

白菜と油揚げのごま和え
日持ち目安
冷蔵2日

1人分(2人で分けた場合) 当たり

栄養成分

1人分(2人で分けた場合) 当たり
エネルギー105kcal
糖質2.5g
食物繊維3.1g
塩分1.1g
カロリー
105 kcal
塩分
1.1g
成分表詳しく見る

香ばしく焼きあげた油揚げとさっぱりとした白菜がよく合う一品。

油揚げがない場合は白菜を多めにして白菜だけで作ることもできます。

材料

2~3人分

白菜200g
油揚げ1/2枚

A

すりごま・白大さじ2
砂糖小さじ1
薄口しょうゆ(なければ普通のしょうゆ)小さじ2

おすすめ追加食材

にんじん

作り方

白菜は細切りにして茹で、ざるに上げてしばらく冷ましてから水気を絞る。

白菜を茹でる

ポイント

油揚げはアルミホイルを敷いて魚焼きグリル(またはオーブントースター)で両面こんがりと焼き、少し冷ましてから細切りにする。

こんがり焼いた油揚げ

ポイント

白菜油揚げAを混ぜ合わせる。

具材と調味料を混ぜ合わせる

栄養成分

1人分(2人で分けた場合) 当たり

エネルギー105kcal
たんぱく質5.8g
脂質7.7g
糖質2.5g
食物繊維3.1g
不溶性2.5g
水溶性0.6g
食塩相当量1.1g

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