ほうれん草のごま和え
日持ち目安
栄養成分覚えておきたい定番の和え物。
砂糖の量は好みに合わせて加減してください。素材の味を活かしたい時は少なめ、甘口が好きな方には多めがおすすめです。
すりたてのごまを使用すると、より香りよく仕上がります。
作り方
準備
- たっぷりのお湯を沸かす。
- ボウルにたっぷりの冷水を用意する。
ほうれん草をさっと茹で、冷水にとって冷ます。
電子レンジで加熱したり、蒸してもOK。
加熱時間の目安
ほうれん草の水気を軽く絞り、ざく切りにする。
ボウルにほうれん草、Aを入れてよく混ぜ合わせる。
栄養成分
１人分 当たり
| エネルギー | 51 | kcal |
| たんぱく質 | 2.5 | g |
| 脂質 | 2.9 | g |
| 糖質 | 2.8 | g |
| 食物繊維 | 2.2 | g |
| 不溶性 | 1.8 | g |
| 水溶性 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
