玉ねぎとわかめの中華風マリネ
- 80 kcal
- 0.6g
- 冷蔵3日
（エネルギー・塩分は 1人分 当たり）
ごま油やしょうがを使った中華風な味付けのマリネ。
玉ねぎはさっと炒めることで、辛さが抜けて食べやすくなります。
下ごしらえ
- 玉ねぎ
- ごく薄切り
- 塩蔵わかめ
- 塩を洗う
- たっぷりの水で戻す
- 食べやすく切る
- しょうが
- 千切り
作り方
フライパンにごま油を熱して玉ねぎを炒め、透き通ってきたら火を止める。
ポイント
玉ねぎは軽く炒めて辛味を抜き、食べやすくします。
食感は残したいので炒め過ぎないよう注意してください。
わかめ、Aを加えて混ぜ合わせ、そのまま完全に冷ます。
器に盛って白ごまを振り、お好みでしょうがをのせる。
栄養成分
1人分 当たり
| エネルギー | 80 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 脂質 | 4.2 g |
| 糖質 | 8.1 g |
| 食物繊維 | 1.9 g |
| 不溶性食物繊維 | 1 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.4 g |
| 食塩相当量 | 0.6 g |
