にんじんのしそ巻き

にんじんのしそ巻き
日持ち目安
冷蔵3日以上

1本 当たり

栄養成分

1本 当たり
エネルギー26kcal
糖質1.3g
食物繊維0.5g
塩分0.2g
カロリー
26 kcal
塩分
0.2g
成分表詳しく見る

にんじんとくるみが良く合う、緑とオレンジの色鮮やかなしそ巻き。

ご飯のお供にぴったり。しその大量消費にもおすすめです。

材料

10本分

しそ10枚(小さい場合は20枚)
にんじん50g
くるみ20g
みそ大さじ1
砂糖小さじ2

作り方

準備

    • 飛び出したしその軸
    • 切り落とす→みじん切り
    • にんじん
    • 細切り
    • くるみ
    • 細かく刻む

みそと砂糖を練り合わせ、くるみ、しその軸を加えて混ぜ合わせる。

しその葉1枚に1の1/10、にんじんの1/10をのせて丸める。同じものを計10本作る。

しその葉が小さい場合は2枚の葉をつなぎ合わせて使用してください。

フライパンに油を熱して3を焼く。時々転がして、全体に焼き色をつける。

栄養成分

1本 当たり

エネルギー26kcal
たんぱく質0.6g
脂質2g
糖質1.3g
食物繊維0.5g
不溶性0.4g
水溶性0.1g
食塩相当量0.2g

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