おしるこ(つぶあん・こしあん)

こしあんのおしるこ
日持ち目安
冷蔵1~2日

1杯分(つぶあんの場合) 当たり

栄養成分

1杯分(つぶあんの場合) 当たり
エネルギー291kcal
糖質61.4g
食物繊維4.5g
塩分0.4g
カロリー
291 kcal
糖質
61.4 g
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あんことお餅さえあればいつでも簡単に作れるおしるこ。

こしあんで作るとなめらかな舌触り、つぶあんで作るとしっかりしたとろみとほどよい粒感を楽しめます。

材料

2杯分

つぶあんの場合

つぶあん 150g
100ml
少量
切り餅2個

こしあんの場合

こしあん(または小豆全粒あん150g
120ml
ひとつまみ
切り餅2個

作り方

オーブントースターまたは魚焼きグリルで切り餅を焼く。

鍋にあんこ、水を入れて混ぜながら温め、煮立ったら塩を加えて味をととのえる。

2をお椀に注ぎ、切り餅を加える。

栄養成分

1杯分(つぶあんの場合) 当たり

エネルギー291kcal
たんぱく質6.2g
脂質0.8g
糖質61.4g
食物繊維4.5g
不溶性4.2g
水溶性0.4g
食塩相当量0.4g

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