白菜の酢じょうゆ漬け

白菜の酢じょうゆ漬け
日持ち目安
冷蔵3日

栄養成分

エネルギー-kcal
糖質-g
食物繊維-g
塩分-g
カロリー
-
塩分
-
成分表詳しく見る

甘酸っぱさがクセになる白菜の即席漬け。

即席とはいうものの、しっかり一晩くらいは漬けた方がおいしくなります。

材料

作りやすい量

白菜(ざく切り)300g
6g

A

砂糖大さじ2
大さじ2
しょうゆ小さじ2
一味唐辛子少量

アレンジのヒント

  • ごま油を加えれば中華風になります。

作り方

ざく切りにした白菜と塩をボウルに入れて合わせ、4時間以上置く。

手でよくもんで水分をしっかり出し、水気を絞る。

Aを合わせて白菜を漬け、冷蔵庫で一晩寝かせる。

栄養成分

エネルギー-kcal
たんぱく質-g
脂質-g
糖質-g
食物繊維-g
不溶性-g
水溶性-g
食塩相当量-g

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