豆乳フレンチトースト

Name: 牛乳・卵なし 「豆乳フレンチトースト」
Cuisine: 洋菓子

１人分当たり

栄養成分

成分表詳しく見る

卵も乳製品も使わない簡単ヴィーガンフレンチトースト。卵１個に量を合わせる必要がないので、少量からでも手軽に作れるのが魅力です。

固くて目の詰まったフランスパンを使うほど、もっちりとした食感に仕上がります。食パンで作った場合はトロトロとした食感になります。

１人分

フランスパン（厚さ1.5㎝のスライス）

2枚

砂糖（あればきび砂糖）	大さじ1/2
水	大さじ1/2

平らで深さのある容器にAを入れてよく混ぜ合わせる。

１の液にフランスパンを浸し、手で押して液を染み込ませる。裏返して裏面にも同様に染みこませる。

液がだいたい染み込んだらそのまま10分寝かせる。

フライパンに油を熱して弱めの中火で３を焼き、両面に焼き色がついたら器に盛る。

油を多めに引くと表面がよりカリッとします。

フライパンの汚れをふき取ってシロップの材料を煮詰め、軽くとろみがついたらフレンチトーストにかける。

シロップの代わりに「メープルシロップ」をかけてもOK！

１人分当たり

レシピをシェアする