豆乳フレンチトースト
卵も乳製品も使わない簡単ヴィーガンフレンチトースト。卵1個に量を合わせる必要がないので、少量からでも手軽に作れるのが魅力です。
固くて目の詰まったフランスパンを使うほど、もっちりとした食感に仕上がります。 食パンで作った場合はトロトロとした食感になります。
関連レシピ
材料
1人分
作り方
平らで深さのある容器にAを入れてよく混ぜ合わせる。
![](https://mame-ryoricho.com/wp-content/uploads/8344ee72f007725e56487ba53289125e-scaled.jpg)
1の液にフランスパンを浸し、手で押して液を染み込ませる。裏返して裏面にも同様に染みこませる。
![豆乳フレンチトースト 液に浸す](https://mame-ryoricho.com/wp-content/uploads/839366b4f79209c88ede5cbdc8935dec-scaled.jpg)
液がだいたい染み込んだらそのまま10分寝かせる。
![豆乳フレンチトースト 寝かせる](https://mame-ryoricho.com/wp-content/uploads/b5179418ccbeec77336807e1da28576c-scaled.jpg)
フライパンに油を熱して弱めの中火で3を焼き、両面に焼き色がついたら器に盛る。
ポイント
油を多めに引くと表面がよりカリッとします。
![豆乳フレンチトースト 焼く](https://mame-ryoricho.com/wp-content/uploads/57cb4ba3edeb023d7f2ed201fd62ac6a.jpg)
フライパンの汚れをふき取ってシロップの材料を煮詰め、軽くとろみがついたらフレンチトーストにかける。
ポイント
シロップの代わりに「メープルシロップ」をかけてもOK!
![豆乳フレンチトースト シロップを作る](https://mame-ryoricho.com/wp-content/uploads/5adeb74e3de60a68bf63508b067116e9.jpg)
栄養成分
1人分 当たり
エネルギー | 225 | kcal |
たんぱく質 | 4.6 | g |
脂質 | 9.4 | g |
糖質 | 29.3 | g |
食物繊維 | 0.9 | g |
不溶性 | 0.5 | g |
水溶性 | 0.5 | g |
食塩相当量 | 0.5 | g |