桜フレンチトースト

桜フレンチトースト
日持ち目安

1人分 当たり

栄養成分

1人分 当たり
エネルギー250kcal
糖質38.6g
食物繊維1.9g
塩分1g
カロリー
250 kcal
糖質
38.6 g
成分表詳しく見る

桜の香りがひろがる春の和風フレンチトースト。

相性がいい小豆と抹茶をトッピングしました。 卵・牛乳不使用のヴィーガンレシピ。

材料

1人分

フランスパン(厚さ1.5㎝のスライス)2枚

A

無調整豆乳50ml
砂糖小さじ1と1/2
片栗粉小さじ1
桜の葉パウダー小さじ1/5

トッピング

茹で小豆(市販品)、またはゆるめのつぶあん適量
抹茶パウダー(お好みで)適宜

作り方

Aを混ぜ合わせてフランスパンを浸し、手で押して両面に液を染み込ませる。

プラスチックの容器だと桜の匂いが移りやすいので注意。

桜フレンチトースト 液を染み込ませる

液がだいたい染み込んだらそのまま10分寝かせる。

フライパンに油を熱して弱めの中火で2を焼き、両面に焼き色がついたら器に盛りつける。

ポイント

油を多めに引くと表面がよりカリッとします。

茹であずきを添え、お好みで抹茶パウダーを振る。

桜フレンチトースト

Q&A

食パンでも作れますか?

フランスパンがおすすめですが食パンでも作れます。
フランスパンで作る場合よりもトロトロとした食感に仕上がります。

豆乳は牛乳で代用できますか?

はい、可能です。
また、アーモンドミルクや甘酒でも代用できます。甘酒を使う場合は砂糖は不要です。

このレシピで使用している食材

栄養成分

1人分 当たり

エネルギー250kcal
たんぱく質6g
脂質7.5g
糖質38.6g
食物繊維1.9g
不溶性1.3g
水溶性0.6g
食塩相当量1g

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