大豆の炊き込みごはん
日持ち目安- 常温当日中～翌日まで
- 冷凍庫：OK
0.5合 当たり
栄養成分大豆と塩を加えてご飯を炊くだけ。栄養豊富な大豆をいつもの食事に気軽にプラスできます。
白米と炊き込みご飯の中間のような、しみじみ優しい味わいの炊き込みご飯です。
関連レシピ
材料
２合分
| 米 | 2合 |
| 大豆（乾燥） | 40g |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| 昆布（あれば） | 1gほど |
| ごま（白でも黒でも可） | 適量 |
この豆でも作れます
- 青大豆
- 赤大豆
- 黒豆
作り方
準備
-
- 大豆
- 洗う → 水に8時間以上浸す → 水気を切る
-
- 米
- 洗う
炊飯器のお釜に米を入れて普通に水加減し、塩を加えて混ぜ合わせる。
大豆、昆布を加えて普通に炊飯する。
栄養成分
0.5合 当たり
| エネルギー | 302 | kcal |
| たんぱく質 | 8.2 | g |
| 脂質 | 3.2 | g |
| 糖質 | 59.3 | g |
| 食物繊維 | 2.7 | g |
| 不溶性 | 2.1 | g |
| 水溶性 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.9 | g |
