りんご、白いんげん豆、さつまいもの甘煮
- 138 kcal
- 0.6g
- 冷蔵3日以上
（エネルギー・塩分は 1人分 当たり）
フルーツとさつまいもの自然な甘さをいかした、デザート・おやつにもなる甘い煮物。
さまざまな具材が口の中で混ざり合うことでよりおいしく感じられるので、箸ではなくスプーンで召し上がるのがおすすめです。
下ごしらえ
- りんご
- 種とヘタを取る
- 皮付きのまま5mm厚さのいちょう切り
- さつまいも
- 1cmの角切り
りんごの皮はお好みで剥いてもOK
作り方
鍋にA、りんご、レーズン、さつまいも、白いんげん豆の順で重ね入れ、ふたをして中火で煮る。
さつまいもがやわらかくなったら火を止めて軽く混ぜあわせ、そのまま一度完全に冷ます。
できれば二晩ほど冷蔵庫で寝かせると、味がなじんでよりおいしく召し上がれます。
栄養成分
1人分 当たり
| エネルギー | 138 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.1 g |
| 脂質 | 0.8 g |
| 糖質 | 26.1 g |
| 食物繊維 | 7.2 g |
| 不溶性食物繊維 | 6 g |
| 水溶性食物繊維 | 1.2 g |
| 食塩相当量 | 0.6 g |
