レシピの見方
当サイトのレシピページの見方の説明です。
計量について
大さじ1杯は15ml、小さじ1杯は5mlです。
塩少々は約0.6g、ひとつまみは0.8~1gとしています。
材料表
![](https://mame-ryoricho.com/wp-content/uploads/697b442981c19b84bb896b2bca9fce7c.jpg)
①
下線が引かれた材料名をクリックまたはタップすると、その材料を使ったレシピの一覧へジャンプします。
②
材料横のメモアイコンをクリックまたはタップすると、その材料の作り方へジャンプします。
![材料表スクリーンショット2](https://mame-ryoricho.com/wp-content/uploads/72d4beb09db6ac8f3aed0dc1e5a34735.jpg)
③
材料表が3行の場合、3行目は2行目を別の単位に置きかえた数値です。
どちらの単位で計量しても問題ありませんが、グラム換算の方が仕上がりが安定しやすいです。
日持ち目安&簡易成分表
![](https://mame-ryoricho.com/wp-content/uploads/78413a7d24488fb9106d462be3d924d7.jpg)
④
”日持ち目安”は、実際に食べて大丈夫だった日数や過去の経験に基づく推定値です。科学的根拠に基づいたものではないことをご留意ください。
⑤
”詳しく見る”ボタンをクリックまたはタップすると、より詳細な栄養成分表へジャンプします。
![レシピ概要スクリーンショット](https://mame-ryoricho.com/wp-content/uploads/1695dc74129d2461aefd144e2dcb4e43.jpg)
④
”日持ち目安”は、実際に食べて大丈夫だった日数や過去の経験に基づく推定値です。科学的根拠に基づいたものではないことをご留意ください。
⑤
成分表ボタンをタップすると、より詳細な栄養成分表へジャンプします。
栄養成分表
![栄養成分表スクリーンショット](https://mame-ryoricho.com/wp-content/uploads/b171ecc537cbf50e439b198be4f2db9a.png)
![栄養成分表スクリーンショット](https://mame-ryoricho.com/wp-content/uploads/68a3921434a6c9a0c89c095ad125470c.png)
栄養成分の数値は「日本食品標準成分表」に記載された情報を基に計算した推定値です。現在は2020年度版を基にしています。
数値が” – ”となっているのは数値不明の項目です。